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MENU ENTREE & PLAT
Entrée et plat
Découvrez les nouvelles créations de notre Chef Antoine Cevoz Mamy
Entrée au choix :
omble chevalier mariné
Gravelax de truite arc en ciel
Terrine de foie gras
Plat au choix :
Truite Fario
Poitrine de cochon
Gnocchis maison
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Bio
Agriculture raisonnée
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1
Entrées du Menu 1
2
Plats du menu
3
Confirmation
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Omble Chevalier mariné et brulé
Avocat-coriandre, combawa et radis daïkon
Gravelax de truite arc en ciel
concombre, raifort, coco et oeuf de truite
Terrine de foie gras,
Fraise, citron saumuré et verveine
Veuillez sélectionner votre choix pour "Plats du menu"
Truite Fario
radis et cresson, beurre blanc.
Poitrine de Cochon de Savoie confite
pomme de terre nouvelle, ail des ours, crème fumée
Gnocchis maison
asperges verte du perthuis, reblochon fermier, herbes aromatiques
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